中国
生姜，又称大姜，属姜科姜属多年生草本植物，原产于东南亚地区。在我国，大姜是重要的经济作物，南北方均有广泛种植，其块茎兼具食用与药用价值，在农业经济和日常生活中占据重要地位。
山东省潍坊市作为我国大姜的重要产区，拥有悠久的种植历史，所产大姜品质优良，当地农户的管理水平也相对较高。然而，当前该地区在大姜种植过程中存在肥料施用不规范的问题，这不仅导致施肥成本增加，还频繁引发烧苗、烧姜等现象，对大姜后期的产量和品质产生了不利影响。
促进大姜从营养生长顺利向生殖生长过渡。这种特性既满足大姜对氮素的快速吸收需求，又能显著减少硝态氮的淋失。此外，恩泰克®对土壤环境较为友好，连续使用不加重土壤酸化；恩泰克不含缩二脲，其坚硬的颗粒在土壤水中缓慢溶解释放养分，对大姜根茎较为安全，肥料吸收利用率更高。基于此，本研究聚焦于施用恩泰克®复合肥对大姜产量和经济效益的影响，旨在通过科学合理的施肥指导，助力提升当地大姜种植的收益。
试验设计
本试验于2024年3月-10月在山东省潍坊市昌邑市开展。设置示范田和对照田，两者面积均为2亩。2024年3月20日统一施入底肥，10月10日进行收获测产。具体施肥方案如下表所示：
备注：表中用量所用单位为kg/亩
测定项目与方法
在2024年8月25日，对大姜的株高和茎粗进行测定。具体操作是在示范田和对照田内分别连续选取10株大姜，测量其株高和茎粗，并计算平均值。10月7日进行测产，在每个田块中连续选取10株大姜，测定姜块重量后取平均值，据此计算折合亩产。
试验效果展示
植株长势
从测定结果来看，恩泰克®方案在促进大姜植株生长方面表现突出。与对照相比，恩泰克®方案下大姜的茎粗增加了8%，株高增加了12%，且恩泰克®方案的植株封行更早，整体长势更为健壮。
产量测定
经计算，恩泰克®方案的理论产量为2.26×3900×97% = 8550kg/亩，对照的理论产量为1.89×3900×97% = 7150kg/亩。恩泰克®方案较对照增产19.6% ，具体数据如下表所示：
备注：理论产量计算公式
经济效益
以大姜收购价格平均5元/kg计算，恩泰克®方案较对照增加效益7158元/亩，详细数据见下表：
结论
本研究表明，在大姜种植过程中采用恩泰克®施肥方案，大姜在苗期表现出更健壮的长势，株高和茎粗均显著优于对照；生长后期植株未出现早衰现象，且产量得到大幅提升，较对照增产19.6%。同时，恩泰克®方案在肥料成本降低的情况下，实现了每亩增收7158元的良好经济效益。因此，恩泰克®复合肥在大姜种植中具有显著的应用优势，值得在大姜种植地区进一步推广应用。
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